新华字典 · 单字释义
脠
chān又读shān
脠shān 1.生肉酱。
字词组词
脠 · 共 20 条每条统一四项：词语、词语拼音、词语解释、词语造句；每个词语仅配一句造句。点词语可进入「词语详情页」，查看分义项释义、出处书证、近义辨析与文化拓展。
序号
词语 · 拼音
词语解释
词语造句
-
古代指用生肉捣制的肉酱。外婆总爱用「肉脠」来形容那种细微而真切的感受。
-
古代指用鱼肉制成的生酱。这本词典对「鱼脠」的解释和用法说得非常清楚。
-
用盐和香料腌制的肉干。他带了一包脠脯在路上当干粮。
-
用肉末或鱼虾发酵制成的酱。这碗面里加了一勺脠酱，味道很鲜。
-
加入肉末或鱼肉的浓汤。晚饭时母亲端上一锅热腾腾的脠羹。
-
掺有肉末的稠粥。病人胃口不好，只喝了半碗脠糜。
-
用肉末调制的馅料。包饺子前，她把脠馅调得咸淡适中。
-
夹有肉末或鱼肉的烙饼。街角那家铺子的脠饼刚出锅就卖完了。
-
以肉末或鱼肉为主料的汤。天冷的时候喝一碗脠汤格外暖和。
-
切细的肉与烤熟的肉，泛指美味。宴席上各类脠炙让人目不暇接。
-
用肉或鱼制成的酱。古人常以脠醢佐餐调味。
-
细切的肉和鱼，泛指精美肉食。他讲究饮食，尤其喜欢各种脠脍。
-
用肉末和豆豉混合制成的调味品。这道菜加一点脠豉会更下饭。
-
用盐和米粉腌制的鱼肉。坛子里的脠鲊已经腌了半个月。
-
祭祀后分赐的肉食。祭祀结束后，族人分得一份脠胙。
-
用肉末或鱼肉烹制的菜肴。桌上几碟脠肴香气扑鼻。
-
以肉末或鱼肉制成的食品。这家老店专做各种传统脠食。
-
用肉末或鱼肉加工而成的食品。展销会上摆满了各地风味的脠品。
-
肉末或鱼肉制成的食品所特有的味道。汤里透着一股淡淡的脠味。
-
用盐、酱等腌制肉末或鱼肉的方法。这种脠制工艺在本地流传已久。