新华字典 · 单字释义
煵
nán
煵nǎn ⒈方言，微炒煵青椒。
字词组词
煵 · 共 18 条每条统一四项：词语、词语拼音、词语解释、词语造句；每个词语仅配一句造句。点词语可进入「词语详情页」，查看分义项释义、出处书证、近义辨析与文化拓展。
序号
词语 · 拼音
词语解释
词语造句
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川方言指把菜放进锅里炒或煮。生活里处处都能体会到「煵菜」背后蕴含的意思。
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方言中指用锅加热烹制食物。这本词典对「煵锅」的解释和用法说得非常清楚。
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川菜技法，指少放汤汁慢火煵制。他把「干煵」工工整整地写进了当天的日记里。
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川菜技法，指加汤水把原料煵熟。我们在日常交流中经常会用到「水煵」这个词。
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方言指把肉放锅里加汤慢慢煮。他把「煵肉」工工整整地写进了当天的日记里。
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指将食材放汤中煮至熟软。他把「煵煮」工工整整地写进了当天的日记里。
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指用煵的方法把食物弄熟。我们在日常交流中经常会用到「煵熟」这个词。
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指用小火慢慢煵制食物。这本词典对「慢煵」的解释和用法说得非常清楚。
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方言，指放入油锅里翻炒。我们在日常交流中经常会用到「煵炒」这个词。
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方言菜名，把胡豆略炒入味。这本词典对「煵胡豆」的解释和用法说得非常清楚。
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方言，指对生食材直接下锅炒制。这本词典对「生煵」的解释和用法说得非常清楚。
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方言烹饪法，把豆瓣炒出红油。生活里处处都能体会到「煵豆瓣」背后蕴含的意思。
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用小火将米饭慢慢焖煮至熟透。奶奶在灶前慢慢煵饭，满屋飘香。
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用文火长时间熬煮汤汁。冬天里母亲总会煵汤给我们暖身。
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以小火慢煎或炖煮鱼类食材。这道煵鱼外酥里嫩味道极好。
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用小火将豆腐煎煮至入味。外婆做的煵豆腐是我最爱吃的菜。
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用少量油以小火慢慢煎制食物。这道菜需要先用油煵再放调料。
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用文火将鸡肉慢慢烹煮至软烂。过年时家里总要煵鸡招待客人。