新华字典 · 单字释义
苤
piě
苤蓝 苤piě
字词组词
苤 · 共 14 条每条统一四项：词语、词语拼音、词语解释、词语造句；每个词语仅配一句造句。点词语可进入「词语详情页」，查看分义项释义、出处书证、近义辨析与文化拓展。
序号
词语 · 拼音
词语解释
词语造句
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即球茎甘蓝，其球茎可作蔬菜食用。生活里处处都能体会到「苤蓝菜」背后蕴含的意思。
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苤蓝切成的细丝，常用来凉拌或炒食。这本词典对「苤蓝丝」的解释和用法说得非常清楚。
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用盐等调料腌制的苤蓝，是常见咸菜。生活里处处都能体会到「腌苤蓝」背后蕴含的意思。
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球茎呈紫色的苤蓝品种，较少见。外婆总爱用「紫苤蓝」来形容那种细微而真切的感受。
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外皮呈浅绿或白色的苤蓝品种。白苤蓝比紫色的口感更加脆嫩多汁。
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表皮呈青绿色的苤蓝品种。集市上卖的青苤蓝个个圆润饱满。
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将苤蓝切片或切丝后翻炒的菜肴。晚饭时母亲做了一盘清炒苤蓝。
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用水将苤蓝加热烹熟的烹饪方式。煮苤蓝的时间不宜过长以免失去脆感。
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新鲜采摘未经加工的苤蓝。刚拔出来的鲜苤蓝带着泥土的气息。
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生长过久导致纤维粗硬的苤蓝。挑菜时要避开老苤蓝以免嚼不烂。
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质地柔嫩的新鲜苤蓝。嫩苤蓝生吃也有一股淡淡的甜味。
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用刀将苤蓝分割成块或丝的工序。切苤蓝前要先削去外层粗糙的老皮。
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锦葵的别名。墙角的芘苤藤蔓缠绕，遮住了半扇旧窗。
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又名擘蓝、珠茎甘蓝。十字花科二年生草本植物。茎非常膨大，肉质、萝卜形，像花椰菜一样作食用。妈妈把苤蓝切成丝，拌上香油做成凉菜。