新华字典 · 单字释义
醤
jiànɡ
醤jiàng ⒈同酱”。
字词组词
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序号
词语 · 拼音
词语解释
词语造句
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用豆、麦等发酵制成的咸味调味液。他把「醤油」工工整整地写进了当天的日记里。
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用醤或醤油腌制的蔬菜小菜。老师讲解课文时专门举了「醤菜」的例子。
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腌制或盛放醤类食品的大缸。他把「醤缸」工工整整地写进了当天的日记里。
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用面粉发酵制成的糊状调味品。他把「面醤」工工整整地写进了当天的日记里。
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用豆类发酵制成的调味食品。外婆总爱用「豆醤」来形容那种细微而真切的感受。
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以辣椒为主要原料制成的调味醤。老师讲解课文时专门举了「辣醤」的例子。
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用醤腌制的瓜类咸菜。外婆总爱用「醤瓜」来形容那种细微而真切的感受。
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用醤油等调料酱制而成的肉食。老师讲解课文时专门举了「醤肉」的例子。
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用水果加糖熬制而成的糊状食品。他把「果醤」工工整整地写进了当天的日记里。
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用炒熟的芝麻磨制成的调味醤。我们在日常交流中经常会用到「芝麻醤」这个词。
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醤类食品散发出的独特香气。我们在日常交流中经常会用到「醤香」这个词。
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到店铺去买醤油或醤类食品。外婆总爱用「打醤」来形容那种细微而真切的感受。
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旧时制作和出售醤类食品的作坊。我们在日常交流中经常会用到「醤坊」这个词。
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用鱼类发酵制成的液态调味品。外婆总爱用「鱼醤」来形容那种细微而真切的感受。
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用蚕豆等发酵制成的调味醤。外婆总爱用「豆瓣醤」来形容那种细微而真切的感受。
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用酱调成的汁液。他往菜里浇了一勺醤汁。
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像酱一样的深褐色。这件旧木柜泛着醤色。
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酱特有的咸香味道。厨房里飘出浓浓的醤味。
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制作酱所用的原料。作坊里堆着新到的醤料。
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酿造酱的场所。村东的醤园晒满一排排陶缸。